真少爷从古代穿回来了 第187节 (第2/6页)

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    发言什么的，哪有rou重要。

    钟意轻笑一笑，只是请亲朋好友们吃顿饭而已，何必搞一些自己不喜欢的事，有那闲心，不如多吃点菜。

    趁其他人都在吃东坡rou的时候，钟意冲五柳鱼下了筷。

    五柳鱼也是一道有千年历史的名菜了。而之所以叫这个名，是因为做这道菜要放五种配菜，配菜有五色，做出来的鱼有五味，谓之五柳。

    青红橙白褐是五味，食材分别对应莴笋、红椒、胡萝卜、冬笋、香菇。

    五味则是酸甜鲜辣咸。配菜成丝，五味调之，勾以芡粉，覆于改了十字花刀蒸熟的鱼身，便是五柳鱼了。

    鱼选新鲜刺少的海鲈鱼，自带咸鲜，蒸时注意火候时间，做出来的鱼鱼腹藏汁，滋味酸甜鲜嫩，谁吃了都得说声滋味好。

    钟意慢慢品着鱼，耳边响起了夸东坡rou的声音。

    “好一道东坡rou，酥烂不碎，香糯不腻，好，好极了！”

    夸赞的声音是从隔壁桌传来的，许老爷子他们那一桌，而说话的人是孟致的爷爷。

    孟老爷子半闭着眼吃得十分享受，可见对这道东坡rou十分满意。

    而其他人的称赞声也紧随其后。

    “这rou也选得不错，肥瘦相宜，皮薄rou厚，一口下去既不塞牙缝又不腻口，关键是味道还香醇得很，今儿算是来着了。”

    “可不是，不枉我压着年轻人没让他们来，否则哪享受得到这般的好滋味。”

    “要我说，你们也是傻，那东坡rou是分好了的，一人一块谁也抢不走，怎么就最先吃上东坡rou了呢。”

    自诩聪明的那位，没紧着东坡rou一口气吃完，而是把筷子伸向了其他菜，比如那道非常适合老人吃的五柳鱼。