真少爷从古代穿回来了 第144节 (第4/6页)

念不忘。”

    “可还是觉得亏，之前吃椒盐花生月饼的时候都没见他们谁激动得跺脚，说明这个比椒盐花生月饼还好吃。”

    好多人都觉得这话有道理，看着那些现场吃冰皮月饼的人，充满羡慕。

    还有人拦着刚买完月饼的人，跟对方打商量，一个冰皮月饼换两个半藕盒。

    别说，还真有也想吃藕盒的人愿意。

    这也给了其他食客启发，大家纷纷开始找人商量。

    钱不是问题，补钱他们也愿意，只要能吃到就行。不然看别人好吃到跺脚，而自己只能被馋到不停咽口水，太难受了。

    这种私下交易只要没出问题，你情我愿的事，钟意一般是不管的。

    冰皮月饼做的个数不是很多，刚好把家里水果消耗完的量。

    卖冰皮月饼的时候钟意在调夹在藕盒里的rou馅儿，按说肯定是自己剁的馅儿要好吃些，但那么多rou，钟意剁一天都剁不完，只能借助绞rou机。

    一台绞rou机也不够，直接五台绞rou机同时工作。

    rou馅儿里加一点葱花，再来一点姜水，放好调料就可以往莲藕中间夹了。

    馅的料不要放太咸，得给外皮留点余地，因为有人爱在吃藕盒时撒上一些加了椒盐的辣椒粉。

    钟意也准备一会儿调一点辣椒粉，愿意加的客人可以撒上一些。

    藕片夹好rou馅，在淀粉浆中滚一圈，下油锅。

    为了不让藕盒受油味影响，炸藕盒时可以选用味道清淡一些的油，玉米油跟花生油都行。

    相比之下，菜籽油味道就更重，菜籽油很多时候更适合炒菜，拿来炒土豆丝就非常好吃，炒好后，土豆丝的颜色都要更黄一些，味道也更香