都水监公厨 第68节 (第2/7页)

和三娘可以先休息，待会儿开始做晚膳的时候，儿再叫你们一起。”

    说完，她就利落地出了屋子，把空间留给剩下的两个人。

    等到时间差不多了，她才再次出现在赵青苗的房间门口，喊道：“阿姊、三娘，可以开始准备晚膳了。”

    “这就来。”

    赵青悠应声之后，郑琬听到一阵杂乱的脚步声，不一会儿，两个人就穿戴整齐地出现在眼前。

    两人紧跟在郑琬的身后出现在熟悉的厨房里，这一次赵青悠关切地询问：

    “娘子今日准备做些什么吃食？”

    “爆炒猪肝、回锅rou、三鲜虾仁、排骨莲藕汤和卤味拼盘，五道菜应该足够我们五个人吃了吧？”

    “肯定够了。”

    “那就好，若是缺少什么到时候再准备就是。”

    郑琬回话之后，将所有需要准备的菜色都思索一番，将所有菜色的准备步骤一一安排好，然后对着两人说：

    “阿姊你将这块五花rou洗干净直接整块放到锅里煮熟，切片备用。三娘你先烧火，将排骨冷水下锅，加入葱姜花椒和酒去腥，煮出血沫后，捞出洗干净，放到砂锅里用清水炖煮。”

    两个人听到自己的任务，立即行动起来，郑琬自己当然也不能落下。

    她将竹篮里的猪肝取出，用清水冲洗干净，先去除猪肝内部难以咀嚼的筋膜，再将猪肝切成薄片，放到一旁用清水淘洗几遍，然后用葱姜花椒水浸泡着，除去腥味。

    然后抓紧时间处理三鲜虾仁需要的鲜虾，赵青悠把五花rou放进锅里之后，立即来给郑琬帮忙。

    她也