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重生之营销女王的诞生 第235节 (第4/6页)
务员已经快被吓死了,她微笑着抢先开口:“别怕,我是觉得你这么做特别好,我想知道,你是怎么想到的?” 哦……是表扬啊,那没事了。 服务员的表情一下子放松下来,她说:“我第一天端着羊rou的时候,不小心歪了一下,还以为羊rou要掉地上了,结果完全没有,厨房里的陈鹏告诉我新鲜羊rou就是这样的,外面那些会滑出来的都是冻rou,没什么鲜味。而且……咱们不是在搞比赛吗……我就想到这个,一桌点了,另一桌看见,可能也想点,想让大家多点一些。” 路菲菲笑道:“销量比赛吗?” “对,我这店的羊rou除了我家牧场的,还有好多牧民的,我们那边的领导说,明年全旗羊rou能卖出去多少,就靠我了。 我们那边交通不太方便,卖一回得先把活羊拉到方便运输的地方,然后现杀。 一次运太少,运费太贵。 一次运太多,还得找地方把羊给养着,也得花钱。 哎,我只能尽量多卖。 所以,就给服务员订了一个促销机制,每天比谁管的桌销的羊rou最多,每月的前三名奖两百块。” □□说完对服务员说:“难怪你刚来没多久,就一直领先……原来是有小技巧,我要向全店推广。” 服务员脸上在笑,笑容却有点僵,全店推广……那她的两百块不就飞了吗? 谁打工不是为了赚钱呐? 两百块啊! 她的心在滴血,谁知道这桌客人是老板的朋友,唉…… 路菲菲忽然对□□说:“你们店对改善服务流程的员工,没有什么特别的奖励吗?全店这么多服务员,只有她注意到了鲜切羊rou的特别之处,你不得好好奖励她一下,让其他人也向她学习,主动提高业务能力吗?”
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