重生之营销女王的诞生 第202节 (第5/7页)

。

    现在卖果汁的路数是浓缩还原果汁, 也就是在收水果的时候, 先榨汁, 再脱水, 让它变成浓缩果汁, 到了灌装车间之后, 再加水稀释, 加糖调味, 然后再往里兑各种防腐剂、添加剂。

    这种最便宜, 平均下来成本一瓶是两块多钱。

    缺点是味道不对、含糖量太高不健康。

    以前大家都没什么钱, 什么健康不健康的, 好喝就行了。

    还有两种高贵的压榨技术, 一个是非浓缩还原技术，又叫nfc, 俗称“原榨”，这种保质期很短，而且很贵，以及中途还是有高温杀菌过程, 虽然是瞬时超高温，但超高温遇上维生素c, 还是难免变味，也会流失营养。

    最高贵的是冷压，江湖人称hpp，不用高温杀菌，用高压杀菌，微生物不是被烫死的，而是被600帕的高压给压死的。

    味道好！营养好！保质期够长！

    问题是：贵得要命。

    考虑到保质期等等损耗因素，计算下来，同样剂量的浓缩果汁不超过十块钱人民币，冷压果汁可能得两百块钱人民币。

    之前厂里很穷，压根也没想着能卖出多少东西，当然挑最便宜最省钱，保质期最长的浓缩还原果汁生产工艺。

    路菲菲找到国家统计局公布的四大一线城市，十几个二线城市的居民消费数据，发现现在人均饮料消费价格还是很低。

    几大城市的商业街虽然有一些连锁奶茶店，但都是小打小闹，成气候的店一家都没有，事实上，到2012年左右，奶茶行业才开始井