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美食发家从七零开始 第184节 (第5/5页)
李师傅附和道,“我也觉得,和的好像更久一点儿,面团也不一样,刚刚便试了下。” 贺新云,“用的面粉也不一同。” 宋满冬白日正想说这点,没想到新云也注意到了。 她便提起来另一件事,“他们发酵也没有放在火边,温度可能也有关系。” 李师傅惊醒过来,忙把面团拿开。 放在火边温度高,发酵也快,她向来如此。 今天瞧见了也没多想,被宋满冬一提才觉得有理。 四个人站在灶台边对了一下自己的发现,有几处还是确定不了。 李师傅遗憾,“可惜这里没烤炉,不然咱们就能试一下了。” 洪师傅笑道,“明日用他们的。” 她冲大家眨眨眼,“咱们先改几步试试。” 商量好这事儿,才想起来还没吃晚饭。 洪师傅提议,“既然面都发上了,干脆吃包子吧。就是要多等一会儿了。” 宋满冬扫过厨房里的食材,“不如先煮点儿别的垫垫肚子?” 李师傅想,“可这炒菜煮汤也费功夫。” 宋满冬说出自己的想法,“咱们吃火锅,炒个底料煮了就能吃,正好热水也有。” “这我不大会弄。”李师傅看向身旁。 洪师傅也摇头。 两人正想着要不然试试,宋满冬朝前迈了半步,“我来吧。” 说着打算去挑香料。 还跟李师傅她们又确认了一下口味。 最后做的是番茄汤底。
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