第六十一章 农业规划 (第2/6页)

不打算学日本人从鱼类、豆类、海藻中提取谷氨酸钠，因为他穿越时身上所带的包里，就有本书上头记录着后世吴蕴初制作味精的过程，研制出来只是时间问题，可最关键的就是，中国这个时候还没有能力制造盐酸（这真是个令人哭笑不得的杯具），而大规模工业制造味精最大的坎就在这里。

    在小麦麸皮（面筋）中，谷氨酸钠的含量高的惊人，接近四成，当然也或者是面粉，李安生打算直接就通过小麦来得到原料，用一定比例的盐酸（后世历史是34%的盐酸）加压水解面筋，得到一种黑色的水解物，经过活性炭脱色，真空浓缩，就得到白色结晶的谷氨酸。再把谷氨酸同氢氧化钠反应，加以浓缩、烘干，就得到了谷氨酸钠。

    从这里看，水解法当然没多大难度，难的就是在盐酸上要受制于人。

    烧碱倒是有自古就有土法，国内兵工厂都能制烧碱，不像纯碱全靠外国进口，制碱技术被外国资本家严密封锁。

    也幸好不是纯碱，不然的话，李安生立马就放弃，这不是坑爹么，是不是要在味精之前先来个侯氏制碱法还有合成氨之类，太夸张了。

    但是制取盐酸的话，仍然绕不开制碱工业，盐酸在这个时代只不过是制碱工业发展的副产品而已。

    虽说盐酸已经出现了数百年，但是还没有大规模工业化生产的专门方法，仍然从属于氯碱工业，而氯碱工业此时非常的原始，真正开始发展还要感谢第第一次世界大战。

    这让李安生很是头痛，想到制碱工业，玻璃、化学工业、洗涤、炼钢也同样