第99章 (第2/3页)

 早上简简单单炒了一盘溜肥肠，虽然没有尖椒做配菜，但放足了油炒出来的肥肠焦香四溢，跟之前炖卤出来的完全不是一个味道。

    赵小年和赵小豆捏着筷子不敢夹碗里的肥肠,他们知道肠子是装粪的，心里有阴影。

    可看着大兄和嫂子吃的这么香,两人都忍不住吞口水。

    要不尝一块？

    赵小年试着夹起一块,秉着呼吸放进嘴里嚼了嚼，“欸？好像挺好吃的。”

    赵小豆一听立马也夹了一块，不但不臭,味道还十分美味！两个孩子瞬间大快朵颐起来。

    赵北川：“不嫌臭了？”

    两人同时摇头，“不臭，香喷喷可好吃了！”

    陆遥忍俊不禁，这俩孩子太有意思了。

    吃完早饭开始收拾屋子，新房盖好没多久,屋里没什么需要收拾的，赵北川领着两个孩子拿扫把清扫一遍就干净了。

    陆遥把冻rou冻菜都拿进屋化上,今天他打算做八个菜,八同发,寓意明年发大财,讨个好彩头。

    这八道菜分别是红烧rou、葱烧排骨、小鸡炖蘑菇、白菜木耳,凉拌猪头rou,豆芽炒鸡蛋，切肠片以甜口的拔丝萝卜。

    rou肠昨天晚上就灌出来了，用的是食肆掌柜的给的猪小肠，浸泡清洗后刮掉多余的油脂，肠子就变成薄薄的一层肠皮。

    再把剁碎的猪rou馅料加上盐和姜末葱末搅拌均匀，用漏斗一点点填进去。做好的rou肠需要上锅煮一刻钟，这期间还得给肠子扎几个小孔，不然容易煮爆了。

    煮熟晾凉就可以吃了，味道虽不如前世卖的，但在食物匮乏的古代来说，绝对是非常诱人的美食。

    昨天刚做完就让两个孩子吃了一根，见他们意犹未尽，陆遥赶紧把剩下的两根放进碗架柜里，都吃完过年就没