第124章 才艺展示来了？ (第2/4页)

 “阿姨，用我帮您把鱼做了么？”

    林峰见薛静茹炒菜忙不过来了，询问道。

    “小林，你还会做鱼？”

    薛静茹惊讶道，林峰的刀法已经让她很意外了，现在的年轻人几乎没有会做饭的，尤其是男孩。

    林峰则不然，熟练的刀法还有清理鱼的技术，比她一个家庭主妇都轻车熟路。

    “阿姨，我经常做鱼，您就说您想吃清蒸的，还是红烧的吧？”

    林峰说话间，将做鱼的配料都切好放在了一起。

    “红烧的吧！”

    薛静茹让开身子，将一半的灶台交给了林峰。

    林峰也不含糊，将锅烧热后，才往锅里面倒油，顺便又放了一点食盐。

    这样在煎鱼的时候，鱼就不会粘锅。

    果然，将清理好的鲤鱼放在油锅里，鱼皮一点都没有粘在锅底上。

    “小林，你做鱼的技术挺厉害啊，这是什么做法啊？”

    薛静茹好奇的询问道。

    因为她每次煎鱼的时候都会粘锅。

    “阿姨，我这是和一位渔民朋友学的，他们那边擅长做鱼。”

    林峰简单解释几句，便将锅盖盖上了。

    他炖鱼从来不加太多的佐料，佐料太多会掩盖鱼的鲜香，简单去掉腥味即可。

    剩下的就交给火候！

    炖鱼火不能太大，火大鱼rou就不嫩了，全程都要文火慢炖。

    “小林，要不这几个菜也让你来炒？阿姨给你打下手？”

    薛静茹提议道，她想看看林峰的厨艺究竟如何。

    “没问题。”

    林峰戴上围裙，炒勺在手里就跟玩具一样，颠勺也是炉火纯青，没有半点汤汁溢出。

    尤其是林峰对火候的把控，薛