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第165节 (第3/4页)
总觉得过于单调了些,所以萧念织又把自己攒着的恩施玉露取了出来。 这茶已经晾晒成干,拿研钵直接磨成粉装就可以了。 抹茶绿,这个颜色也不错。 当然,这个最后需要过筛,毕竟手工磨的肯定还会有一些残留,需要把这一部分筛出来。 见萧念织在磨茶,晏星玄好奇的探过头问:「这一步是做什么?」 萧念织顺手把这个活交给了侍卫,同时跟晏星玄解释道:「弄点抹茶,提香顺便带些颜色。」 听到抹茶,晏星玄点点头:「那东西喝起来有些怪。」 晏常夏也听到了抹茶,赞同的点点头:「听父王说,前些年倒是流行了一阵,后来很多人不喜欢那个口感,又改成直接煮茶,不再去磨了。」 如今已经有抹茶工艺了,当然茶叶在大部分人眼中,依旧是冲泡的饮品,很少会有人把它加入到点心中。 就算是有,也是极少一部分。 再多的用处,大家似乎也没有探索的意思。 所以,抹茶如今只有一个用处:喝。 但是萧念织准备带大家开开眼,把它利用起来。 抹茶和青香苋提取出来的食用色素,都是为了装点用。 最后,都是需要跟木薯粉融合,然后搓成小圆球,当点缀冰豆花的啵啵球用。 虽然是点缀,但是口感也是需要考虑的。 毕竟,都是要入口的东西。 所以,萧念织仔细处理,层层过筛之后,这才开始加糖,加牛乳,加木薯粉,然后搓啵啵球。 一看搓球,大家都来了精神。 郑清然发现,终于来了一个简单易学的,忙凑了过来:「我应该是可以的。」
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