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100 宛娘的抗拒 (第2/2页)
酒搅拌均匀,放置腌制。 片刻后将碎蟹薄薄地裹上一层面粉,放入热油中炸至熟透捞出。 取蒜姜辣椒等物爆香,加入香叶、八角等香料,倒入碎蟹进行翻炒,添冰糖与酱料调味,至溢出香味后倒入适量花雕酒,关盖焖煮直到收汁。 期间她又做了两道爽口的凉菜,等端到大少爷面前已经是大半个时辰之后了。 蟹rou的辣香味飘散到整个院子都是,让人肚子里的馋虫咕咕叫了起来。 又夏就算对宛娘再有意见,也不得不承认她手艺好,那卖相跟香气,就算和一等酒楼相比也丝毫不逊色。 大少爷尝了一口,rou活鲜美,酒香缭绕,香辣味瞬间在舌蕾上蔓延开,让人口舌生津的同时又能隐约品出一点甜味。 这甜丝毫不突兀,也没抢辣味的风头,恰到好处的做了点缀,让蟹rou的味道层次立时丰富了起来。 再夹一筷子凉拌藕丝,瞬间就能中和掉大半麻辣带来的冲击感。 大少爷称赞了好几句,问道:是之前学过? 宛娘摇了摇头:下厨早,贪嘴自己琢磨了些方子。 于此道上有天赋,聪慧得紧。 用完膳就该伺候梳洗,宽衣的时候大少爷一把扣住了她的腕子,眼眸幽深,指腹在上头缓缓摩挲,带起一阵微痒。 在倒入床榻前宛娘匆匆挣脱开,急声道:奴婢该退下了。 林羲眼神稍淡:宛宛。 奴婢明日一早再来伺候大少爷。言罢她便飞快地逃离了房间,心脏怦怦跳得厉害。
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