京城小摊儿美食日常 第14节 (第4/7页)

赎了身。

    再去官府重新立完契，藤丫便可以跟着江满梨走了。

    带藤丫回自家小院的路上，江满梨才发现她生性并不若在牙行时那般拘谨，是个很有些活泼的少女。

    一路上叽叽喳喳的，倒也多了很多乐趣。

    花五百文钱带她买了身素衣，又买双粗布鞋，看着就像模像样的了。最后恰经过河边，买得一条新鲜的鲈鱼拿回去作午食吃。

    自然是藤丫来做。

    江满梨这半年多来日日cao劳，突然间能抱着手在一旁，还有些不大习惯，便一边看，一边拿晚上要卖的食材来cao持。

    藤丫确实是懂得庖厨技艺的，鱼鳞内脏刮净，灵巧去了刺，片成厚片，一气呵成，也懂得拿料酒和盐抓拌。

    江满梨又教她加些淀粉和一个蛋清上浆，让鱼rou更加紧实嫩滑。

    煎鱼骨要用猪油，既能去腥，又能使鱼汤浓白，加姜片熬出醇香，调味，汆鱼片。待到鱼片定了型，放葱花、胡椒，再浇一勺滚油，激得那葱香四溢，整座小院都为之一振，葱油鲈鱼便做好了。

    江满梨吹着热汤、吃着鱼片，想到以后每日出摊都有人一同，不自觉，弯了弯眼睛。再看藤丫，像是饿了许久，吃得整个脸庞都埋进碗里去了。

    第17章 喝小酒配烧烤

    不得不说，有了藤丫之后，江满梨整个人轻松了不少。

    这小丫头睡得晚、起得早，大概是在原主家做女婢时便养成的习惯。江满梨想着她年纪小，尚在长身体，让她多睡一会，不成。

    头日教她做红糖黑芝麻馅儿的糖油炸糕，第二日将将丑时末刻便听见响动，起来一看，她已经烫好了面，正在包馅料。怕吵着江满梨睡觉，还轻手轻脚的。

    江满梨哭笑不得，按着招子上，今日不该卖糖油炸糕啊