京城小摊儿美食日常 第20节 (第6/8页)

   霍书垂眸点头。小儿却像是没看出他不自在，自顾自道：“可有哪样最好吃？我今晚同阿爹去长喜楼赴宴，让他点些来下酒。”

    此话一出，霍书嗖地抬头，眼睛亮了：“所言当真？”

    “自然当真。”

    “那我便推荐你点这道甜皮鸭，皮脆骨酥，鸭rou又嫩又入味，让你阿爹下酒最是适宜。”

    到了晚上，果然有脚夫来，买了些甜皮鸭，合着另几道小菜一同，说是送去长喜楼里给大人们下酒用。

    自那日起，霍书便知这招子该上何处去递了。

    这京城里书院遍坊，除却一些个太小、太偏的，其余哪家里头没有几个高门大户、鸿商富贾家的哥儿？即便不是这两者，在衙门里做事的、开铺子作坊的，也是夜市小摊儿的主力军呀。

    顺着这个思路，霍书专门摸着放堂的时辰往各家书院跑。遇见衣冠齐楚的孩童，就让把招子带回去给阿爹阿娘看看，遇见爹娘仆从来接的，就直接给。还有些少年郎君，更是午间拿了招子，当晚便坐在了小摊儿上，正愁没地儿消遣呢。

    而长喜楼那边，大约是甜皮鸭得了当日宴上大人们的青眼，自那一次之后，接连几日都有人来点。

    江满梨本是没想这么早就卖鸭子，想等到夏末，鸭子再肥些。可耐不住rou贩日日清晨来推销，说是京城的鸭跟别处不同，熟得早，此时正是便宜。

    佚?抱着试试看的心态叫了几只，拎来一看，还真是大个头、胖乎乎，rou质也好。又因着没条件制烤鸭，才想到了前世为数不多、能与烤鸭一争高下的甜皮鸭。

    没成想竟选得很不错。

    甜皮鸭之所以称甜皮，便是在鸭皮上裹了一层糖蜜，吃起来以甜为头味。而甜头一过，又显出里头的酥脆来，再加