京城小摊儿美食日常 第59节 (第3/8页)

铺、是何档次？又要看清楚了附近的竞争对手，是小?饭铺还是大酒楼？有哪些个招牌菜、口味如何？

    把这几条都打探得极尽清楚了，选定大致的方位，才轮到从?方位当中，挑选合适的铺子。

    许、陆二人都是世家出身，对朝堂政事听得多，对这些须得有实?践才能攒下来的生意经却是门外汉，连略懂一二都不算，至多算得上个“道听途说过几句”。

    此时听了江满梨所言，醍醐灌顶，深以为然。

    许三郎击掌道：“还得是江小?娘子。我这便找人重新把附近几坊的食肆饭铺、街巷阡陌都给我打探清楚了，重新写份呈文来。”

    陆嫣蹙眉嫌弃看他：“还呈文……”

    “倒也不必这般麻烦。”江满梨哈哈笑道，“既已知晓这几家铺子要售，咱们便从?这几铺所在的街坊开始打探，也不错。”

    -一边是许三郎和陆嫣二人寻摸合适的分店，一边是江满梨找人整修好了铺子受损之处。

    到了年?节休沐一结束，初八卯时还差三刻，小?市门口撤去了街道司的兵差，热热闹闹一开市，周大山踩着新买的竹梯子帮忙把江记蓝白的店招擦得一尘不染，并一左一右两个大红的灯笼，重新挑上门头去。

    孟寺卿跨进铺门时，铺外和东西两堂的桌凳已经坐得满满当当。

    连过道之间都挤满了手里捧着油纸包的食客，少的捧两个，多的五六个也有之。柜台里头是断断看不见的，放眼一望，乌泱泱的人头左右攒动。

    有人高?喝一声：“好！”后头的人便唏嘘一片。又有人七嘴八舌喊：“到我了到我了，来！”

    孟寺卿今日知道江记恢复营业，心心念念，昨晚都未敢多吃，是专程空