外婆家的小饭馆［美食］ 第21节 (第6/11页)

小饭馆今天正常营业，但早上食客可一点不比平时少，所以等到八点半左右后厨食材就全部卖空了。

    秦清秋这边刚把桌子上的餐具收到后厨，石外婆就端了热水去擦餐桌、餐椅，十几分钟后两人也就忙活得差不多了。

    中午菜单秦清秋定了黄焖猪蹄、茄子焖米线和麻婆豆腐，豆腐是张启明吃早饭时顺道送过来的。

    一块块嫩乎乎的豆腐看上去就让人很有食欲，石外婆直接让小孙女给她切了一小块，然后自己在料碟里倒了些生抽蘸着吃：“别说，你张爷爷这手艺是真不错，咱们老家那边之前也有走街串巷卖豆腐的，不过后来就不怎么来了。”

    “现在好多人都喜欢在超市直接买齐食材，下乡零散卖东西确实不好做。”秦清秋隐约记起之前老家卖豆腐的老爷子，那时外婆每次买了鲜豆腐，她都得先要一小块吃进肚子里。

    现在时间还早，秦清秋先把该切的菜切好，该泡的食材泡上，就出了后厨跟外婆一起坐在柜台里听相声。

    不过听了没多大会儿，石外婆就觉得憋在店里有些无聊，干脆跑到外面溜达去了，一整就是个闲不下来的小老太。

    秦清秋懒得出去动弹，就坐在躺椅上悠哉悠哉听着手机里热闹的声音，时不时轻轻摇晃几下，吕迎梦从这边路过，看到店里的场景都忍不住笑着摇摇头，秦老板一个年纪轻轻的小姑娘，每天倒是能够耐得住性子。

    等到十点钟，秦清秋才开始慢慢忙活起来，做黄焖猪蹄需要用到豆豉酱，这条街上就有卖大酱的老店，她干脆就跑过去买了些豆豉酱回来。

    黄焖猪蹄这种大菜跟小炒不同，不方便一锅一锅