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蟹。

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    “怎么都斩成两半了呢？”薛蟠很是不解，食盒里的螃蟹就比半个巴掌大一点, 斩成两半之后，身子不过寸宽，瞧着就没多少rou。【不过瞧着好像是裹了面糊炸过的, 闻着还真香啊！】

    “薛家表哥尝一尝就是了。”宝玉也不回答，只是催促薛蟠下筷子。

    薛蟠深吸一口气，该怎么形容这种香味呢，似麻非麻、似辣又不仅仅是辣、带着微微冲鼻的香气，凑近闻一闻叫人又想打喷嚏。竟然在没有遇到过一道菜有这么强势的香味。

    它和佛跳墙的香味不同，不够绵长厚重有层次，只是单纯地叫人脑子里蹦出一个字：香！

    索性，薛蟠吃蟹惯来也都是直接上手的，不需要蟹八件这样的物件，他干脆连筷子都没拿，直接用手捏起了一半。螃蟹越是靠近唇齿，就越是叫人感受到了这半只螃蟹有多诱人。

    薛蟠咽了咽口水，总算还记得旁边坐着两人：“表弟，琏二表哥，你们也吃啊。”

    贾琏摆摆手：“我伤还没完全好，不能吃发物，薛家表弟尽管自己吃就是了。”

    薛蟠又转头看宝玉，宝玉也含笑点头，做了一个请的手势。

    “那我便先尝尝啦。”

    嗷呜一口下去：首先充满嘴巴的就是一个咸鲜，是极其微小的盐粒；再接着是一股子的辛辣，比茱萸更辣而且没有苦味，细细回味倒是有孜然的味道；还有茴香特有的甜香、rou桂独有的甜涩……再吃一口，薛蟠就被这样多层次而美妙的口感征服了！

    金黄色的酥皮不只是面糊，还混了蛋清，八月初的蟹不够肥、产地不是阳澄湖也无妨了，因为旺