第222章 葫芦头泡馍 (第2/4页)


    先把新鲜猪骨头洗净砸碎，入锅炖熬，撇去浮沫，再入白条鸡、猪rou，加食盐、调料包(就是那个吃着饭还说不好吃的顾客，不仅掀桌子吐槽，还将店主叫过来教训了一下后，自己用草药而配置的调味品，也就是孙思邈他自己配制的那种调味品)，用小火熬煮，到汤汁浓白似乳为止。

    不过市场的鸡子怎么能和自己养殖的比美呢？直接将猪肠等买来的东西交给小舅，嘱咐他先清洗备用，他去抓鸡。

    另外就是熬制的时候，多熬制一些，到时候给家里也带一些。

    转身去了鸡舍，大海也在，就让他给自己抓个母鸡。现在养殖的鸡子都是比较小，不是什么老母鸡，但是做rou汤也足够了，陈默不相信用溪水喂过的鸡子，还是吃rou虫子长大的，用来熬制的汤味道能不好！

    自家的鸡子，当然就是抓~住以后，让马有为直接宰杀清洗干净。

    “二娃，不是下午的时候你小舅哪里拿走了一只鸡子，难道是不够么？”

    大海看着马有为娴熟的宰杀鸡子，然后用沸水烫毛去脏等等，好奇的问道。

    现在鸡子虽然长成了，还没有最终到出栏的时候，第一批也就一千只而已，还被吃了一些。等再过一阵就能上市了。不过这些鸡子，对于陈默哪里住着的老头老太太而言，却可以每天一只的吃着。

    土鸡rou其实非常的劲道，如果不长时间的蒸煮，那么就凭老头老太太的牙口，甭想将鸡rou咬烂。他们每天一只鸡子，主要是用来熬汤，这是陈默专门交代给小舅的，主要是让这帮老头老太太能够补补身体。

    “这是用来另外熬汤的，今天晚上想吃葫芦头泡馍。”陈默笑着说道。

    “哈！今天晚上我去你