赝太子_第五百零五章 风箱养鱼 首页

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   第五百零五章 风箱养鱼 (第2/4页)

质。”

    “就算打通了入海口,快船一天就能抵达京城,但夏天也不能用了。”

    “冬天可以,一夜运输到了京城,尚能新鲜,但只要当天卖不掉,哪怕是冬日,到了第二天,海鱼也依旧会变质。”

    “就算是冻上了,冻鱼跟活鱼,味道可是不一样。我们做酒楼生意,不是面向百姓,百姓能冬日买到一条鱼,哪怕是冻鱼,也能觉得美味,可来大酒楼吃饭,大多是富商、官宦,这样客人,冻鱼可不能让他们成回头客。”

    别说是回头客,用了冻鱼,怕就要砸了招牌了。

    这还是冬天,起码还有一些选择,可一年冬日才几个月?除了冬日,别的日子还卖不卖海鱼?要是卖,死鱼到了京城,天气炎热时,怕是还不等卖,就已经全都臭了。

    这就叫海鱼不入三十里地,过了就腐烂。

    当然,有运河和船,可过一二百里,但这也是极限,再远,死鱼就要臭在半路上了。

    苏子籍当然明白这道理。

    可以说,海洋中蛋白质为什么没有开发,就是这原因。

    大量的海鲜只有白白烂掉,就刚才价格,一文钱一条带鱼,沿海渔夫因此不但辛苦,还很贫困。

    在运输和冰库发明前,只有专门去沿海,还得离海不过十里的地方,才能吃到新鲜的海鲜。

    别的只有啃咸鱼了。

    可咸鱼买卖,又与盐政专卖冲突——有了廉价的咸鱼,谁还买你黑心盐。

    可要是昂贵,臭腥的咸鱼谁吃?

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