第144章 (第4/4页)

    这样的鲜rou饼，重庆市并没有卖，秦华玉尝了后，认为比夜市上卖的那种rou饼好吃。

    夜市上的那种rou饼是放在油锅里炸，而不是小火慢煎，吃起来比较油腻，口感远不如鲜rou饼。

    那种rou饼用的是小葱，向叔叔在试验过程中，放弃小葱，选用大葱，说大葱的口感更好，做起来也更方便。

    杨舒力知道，用小葱是本地做法，用大葱是北方的做法，向叔叔早先在成都做过一段时间，也算见识过，这种rou饼，猪rou和大葱是绝配。

    向叔叔说，每个饼一两鲜rou足够，他估算了一下成本，一个饼子即便卖两元，利润也可观。

    “rou和大葱都可以多放一点，卖3元一个。”向叔叔说道。

    属于杨舒力式的定价策略，走高价路线，这可是在百福广场，好多人都是揣着钱来到百福广场，准备花出去的。

    其他地方的rou饼两元一个他嫌贵，在百福广场就不算贵，何况其他地方没有这种鲜rou饼。

    就算其他地方出现一模一样的鲜rou饼，而且只卖两元一个，也不会影响百福广场的生意，因为顾客的心情和目的都不一样。

    这就是杨舒力一定要把店开在百福广场的原因，在其他地段可能火一阵，不知遇到什么变故，可能生意就不行了，但在百福广场可以长期做下去，因为这里的氛围不会变化。