第172章 (第3/3页)

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    一说到油，裴清感觉自己有点想吃油炸食品，比如说炸鸡腿。

    炸鸡腿需要得一定的辣椒和各种香料，还有大量的油，放在以前，辣椒是没有的，香料有倒是有，但是需要裴清先去药店找，有点麻烦，而油的话，他倒是能用那么多油，只是看着有些浪费。

    而现在，这三个问题都解决了，似乎稍微奢侈一下也不是不行，再说榨鸡腿剩下的油也是可以用来炒菜的，这样算下来，也不是很奢侈啊。

    啊，不对，主要还是鸡腿奢侈，古代和现代不一样，吃鸡都基本上是买一只鸡，吃整的，自然也就没有特意弄出来的鸡腿了。

    可问题不大，裴清发现鸡可以做的小吃可多了，鸡腿拿来做炸鸡腿，鸡翅可以炸也可以卤，鸡爪也是能拿来卤的，剩下的用来炒菜，反正谢府的人加上裴府的人，再算上田庄的人，吃几十只鸡都不在话下。

    裴清的行动力超迅速，很快就让人去将鸡买好了，然后给处理好，鸡腿鸡翅鸡爪什么的都特意分出来了，而裴清则是专门负责去药房找香料。

    炸鸡腿需要的香料和做卤味需要的香料都准备齐全了，裴清就开始做菜。

    每次一到做菜，裴清都庆幸自己在现代看过的东西都记得挺清楚，不然做菜真是太麻烦了，因为他以前做菜基本上都是照着菜谱方子做，这样做倒是不太会出错，可因为自己没有努力去想怎么做菜，如果不看方子，那就是一个做菜流程，不至于做得特别特别的难吃，但味道也是平平无奇。

    而现在，裴清就是按照菜谱的过程做，甚至因为记忆清晰，知道什么时候该怎么做，不需要菜在锅里，那头还要拿出手机来看下菜谱下一步要怎么做，导致煳锅，味道好了不少。