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第一百六十五章 粽子好吃不好包 (第2/4页)
见李秀花要开始忙活,林一凡拉着她说道。 李秀花为了他们两兄妹cao劳了半辈子,现在身体眼见着慢慢变老了,林一凡可不忍心让她继续忙碌。 “你们这些小娃娃能做什么事啊,别把食材给糟蹋了。”李秀花想也不想就拒绝道。 忙活了这么多年,突然让她不要做了,李秀花还有点不习惯。 “你可以在旁边指导嘛,把我们教会了不就好了。”林一凡依旧坚持道。 “对啊阿姨,我从来没包过粽子,这次你给我们一个学习的机会好不好?” 曾清婉上前,挽着李秀花的胳膊撒娇道。 “好好好,你们这么积极我还有什么好说的,那你们就开始忙活吧。” 李秀花见他们都如此有孝心,笑的眼睛都眯起来了,鱼尾纹叠在一起,非常明显。 林一凡见李秀花答应了,便开始忙活起来。 粽子的味道好不好,馅料是关键。 没有加馅料的粽子,跟一个饭团没多大差别,吃起来也比较寡淡。 但是馅料一加,那可就不一样了,腊rou,蛋黄,花生,大枣,每一种馅料,都能给粽子增加一种别样的风味。 很多的馅料,在家里都是现成的。 即便家里没有,村里吆喝一声,总有人家会把你想要的馅料送过来。 这次要做的粽子比较多,所以林一凡准备做三种馅料,蛋黄鲜rou,干菜腊rou,还有花生红枣。 其中花生红枣是不需要处理的,把它们和糯米一起包起来就行了。 但是鲜rou和腊rou,要是不事先处理,调好味道,那吃的时候可就没滋没味了
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