美食旅行家_九十一、忙碌的店小二(三更,3600,求月票~) 首页

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   九十一、忙碌的店小二(三更,3600,求月票~) (第2/6页)

十秒后,加入墨鱼rou,一小撮盐,依旧是大火快炒。”莫德拉一边给章笑解释,一边炒制,瞬间,一股墨鱼的鲜香弥散至整个厨房。

    章笑忍住肚子的饥饿,双手背后身后,认真的盯着锅内,听着莫德拉的讲解。

    “炒的时间不能长,直到墨鱼转为微微透明就可以了,炒好后,放到一旁备用。”

    章笑点着头,莫德拉继续说:“之后,再剩下的炒鱿鱼汤汁中加入1汤匙橄榄油,章笑,你可以把刚刚切好的圣女果,罗勒,牛油果给我吗?”

    “没问题。”

    “谢谢,先洋葱跟芹菜给我。”听到吩咐,章笑将两盆蔬菜递了过去。

    莫德拉将两种蔬菜同时倒入炒锅中:“之后,放入这两种蔬菜煎炒,直到洋葱变得透明状,这时,便可以加入圣女果了还有牛油果了,等圣女果出汁后,加入刚才熬制的高汤,没过食材,开大火炖煮,等所有食材软烂后,就可以加入墨汁了。”

    经过一系列的程序,锅中散发的香味已让章笑有些忍不住了。他心想:光是这个半成品也绝对好吃,那成品该有多好美味啊!

    煮了一会,莫德拉搅了搅锅内的食材,“好了,现在可以加入墨汁了,同时加入半瓶白葡萄酒,提香去腥。”

    刚刚,章笑已经在莫德拉的吩咐下,将所有墨囊中的墨汁倒在了一个碗中,十多只墨鱼,也仅有大半碗的墨汁。

    章笑将墨汁倒入锅中,顿时,在莫德拉的搅动下,整锅汤水变得漆黑,有点像女巫的药剂;但是,那瞬间迸发而出的香味,让章笑直呼过瘾,哇,这是什么香味?香的令人发指,口水止不住的流,这就是墨汁的魅力吗?

    “好了,这个时候可以将大火转为小火,慢慢的炖煮。”

    锅中,黑色的酱汁咕嘟咕嘟,冒着
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