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儿，谁家办席面都是最少十多道菜式，乡下也是如此的，可是现今不知道要办多少桌席面，少说今日也要有三百多对吧？今日起，这大仓外要日日办这等相亲会，那就是把全上京的厨子拢来，累死也做不够吃的。思来想去，顾昭只好想出上一世故乡那头过年过节常吃的盆菜来应付。

    如今是冬日，材料自然不多，能用得上的就是豆腐，豆芽，萝卜，少量的菜蔬，唯一过硬的就是猪rou了，羊rou太贵那是吃不起的。因此今日那大仓外围足足杀了一百多头猪，只要有客上席，那就是各种好料烩在一起的一大盆色香味俱全的盆菜，外加碗口大的开花大馒头贴补。虽不能带走，可盆菜馒头管饱了吃。

    “老师莫要担心，那后面早就预备妥当了，昨日从凹民处调了二百多名仆妇，光切菜就用了八十名，我刚从后面回来，该切的，该蒸的，该炸的都预备得当了。”李永吉笑嘻嘻的双手捧着个托盘进屋，托盘里冒着热气的放着一小碗盆菜，他进来后又道：“时才总厨叫我品了下味道，恩师也试试咱迁丁司的盆菜，不比包子差！”

    付季郁闷，扭脸来了一句：“就你会算计，那里都有你！”说完他站起来转身出去了。

    顾昭大喜，招招手道：“来来，我先美上一碗，还是你贴心。”说罢，他也不讲究一伸手自己接过托盘，取了筷子夹了一筷子rou放进嘴巴里品品味儿，品完点点头道：“嗯……就是这个味儿，你跟他们说，那些rou食不必节省，黑酱要上足，这rou的酱色没上好！一定要来的人都吃好……”顾昭正吩咐呢，却看到李永吉看着付季出去的地方，神情有些失落。

    顾昭笑笑安慰道：“修