四合院之都是黑科技_第二百二十一章 吃饭 首页

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   第二百二十一章 吃饭 (第2/5页)

,主要还是就你能管得了柱哥,别人他最多面前一套,背后一套,你面前,他哪敢啊?这回可是家里、厂里都归你领导了。柱哥发表下感言吧?对于以后生活有什么想法?”

    何雨柱这会笑的跟个花一样,说道:“这有什么好感想的,努力做事呗,有她cao心家里,我这每天只要做做饭就好,而且雨水也算有人照顾了。”.

    接着就是娄晓娥请教问题,主要是经营食堂的,这算是群策群力了,何雨柱是最有经验的,李昭是见多识广,苏雅算是家传,就连娜斯佳都给了不少意见。

    最后李昭问出了最关键的一点:“你说的这些基本已经涵盖了服务、饭菜品质、卫生、食品安全等问题,但现在有一个最重要的问题,那就是成本怎么控制?你要知道现在最大的问题就是成本,虽说食堂算是非盈利性质的,但如果亏损比其他食堂严重的话,对厂里你可不太好交代啊,李昭这算是问到了点子上。”

    其实食堂按照以往经营算是最有利的了,首先颠勺,这算是食堂打饭人员的拿手好戏了,哪个食堂都这样,这一颠,每天就少用一两成食材,这就是钱啊。其次就是味道,味道做的差一些,来的人就少一些,自然亏得就少一些。

    像何雨柱这个食堂,为啥何雨柱这么闲,主要还不是何雨柱做的好吃,天天做那人不就多了。这亏损积少成多,那就是一大笔钱了,亏得太多,最后娄晓娥也是很难和上级交代的,所以李昭非常关心这个,这个问题是一定要解决的。

    娄晓娥这时笑着道:“这个问题我上任以前就已经解决了,这次多亏了我
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