第 14 章 (第6/7页)

腐。

    她当即蒙着眼睛再来了一遍，差别不大，虽略有瑕疵，但练个几遍，应该能轻易做到。

    技艺上的升华仿佛带她进入了另一个世界，颇有些超出常理和认知，回头看以往，裴小厨技艺上的不足便一眼可见起来了。

    还没等她高兴，隋厨便又递过来一颗白菜：“现在把这白菜叶表层剥开，上下各一层，不得带出一丝叶rou，膜衣不得有一丝损毁，得完整且成型。”

    裴凉一僵，这玩意儿跟剖开豆芽外皮又不是一个级别的难度了。

    豆芽好歹构造简单，就一根直肠子，白菜却全是经络，盘根错节，大小不一，这玩意儿就是在显微镜下cao作都难成功，何况仅凭rou眼和一把大菜刀。

    好在这次菜刀没有换成未开封钝刀。

    文思豆腐那种直走直出的简单线条，确实难以满足所有的刀工需求。

    据隋师叔说，因先皇爱吃鲫鱼rou，鲫鱼刺多总所周知，连rou里都是细密难除的小刺。

    裴老爷子能在一炷香时间内，在保持整条鱼外观完整下，剔除所有鱼刺，不管是rou眼难辨的细刺，还是鱼头里复杂无比的头刺。

    一道鱼端上桌，看着表象完整，处理粗糙，却能直接一口咬下，大快朵颐。痛快得先皇大呼过瘾。

    裴凉又花了更长的时间成功将白菜两面表层剥离，那真是如一层薄膜，透明易碎却又品相完美，哪里是厨艺刀工？简直鬼斧神工令人咋舌。

    接下来又是数道考验，整整半年，裴凉都没有沾到一丝火星，待半年后的一天，隋厨才点点