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  那边段老头起床在院子里溜达，看见两个孩子出来，嘱咐姜杜白做饭，自己拿着扁担水桶去村东打水了。

    昨天刚拔了萝卜，姜杜白想了想，决定做萝卜炖rou。

    没有新鲜的猪rou，就退一步选用了前几天段林拿来的野猪rou，因为已经用粗盐搓揉过，所以事先冲洗了三遍，让rou不至于太咸。小家伙闲不住，趁姜杜白切萝卜的功夫跑到棚里点炉子，他在家里经常干这些活，所以一点也没费劲，等把萝卜切完后，锅里的水已经沸腾了。

    把洗好的腌rou放进锅里大火烹煮，约摸着时间差不多，用漏勺捞出来切块，再放进锅里和姜煸炒，有句话说巧妇难为无米之炊，别说rou不常吃，就算过年大家吃上一顿萝卜炖rou，也不会有人专门把rou过一遍油，所以姜杜白的做法在段真看来很新奇，尤其空气中的味道还这么香!

    调料不全，索性还有生姜。说实话，姜杜白对于吃食没有太大要求，其实只要不是难以下咽，他都可以面不改色地吃下去，但既然同样的食材，做的好吃一些总是不错的。

    等rou块煸出稍稍焦黄色，就加入热水开烧，姜杜白接过段真递过来的萝卜块，因为萝卜比较好煮，所以切的块比较大。把大块的萝卜倒进锅里，让它们铺在rou上面，煮上几分钟后翻面，再倒进适量的酱油和白盐，酱油颜色深，之前还是偏白的萝卜炖rou瞬间就变成了酱黑色，并伴随着让人直流口水的香味。

    “小叔叔，好香!”段真眼睛瞪得大大的，他的小叔叔好厉害!

    “小真，帮我去拿个盘子。”

    “嗯!”

    除了萝卜炖rou还有之前炖rou的汤，姜杜白没有倒掉，虽然比不上排骨汤，但好歹