分卷阅读213 (第3/4页)

苍玥亲自腌的那桶酸菜早就吃完了，现在的酸菜是三日前才重新腌制的，如今酸味正好用来做酸菜鱼正合适，只需洗干净后切成丝即可。

    鱼是紫岩友情提供的，来自于水晶之海的深海鱼类，长相非常随意，但是rou质肥嫩鲜美。将鱼杀好后，从中切成两扇，再将两扇鱼rou片成片、鱼头劈开、鱼骨斩断。

    旁边灶台龙傲天正在做萝卜炖排骨，也被苍玥拿小锅舀了半锅rou汤出来备用。

    其他诸如红辣椒、姜蒜等，自然也是先行切好备用。

    锅洗干净后烧干水，加入熟油烧至六成热时放入鱼rou，鱼rou变成黄色且飘香时便捞出。锅中留油放入红辣椒丁、姜葱蒜等爆香，紧接着倒入rou汤，把炸好的鱼rou放进rou汤中。

    大火烧汤，汤沸腾后调整成小火，把切好的酸菜放进去，煮上不到一刻钟，酸味与rou香味一起纠缠着飘进鼻尖，这酸菜鱼也就做好了。

    辣子鸡丁香辣爽口。酸菜鱼鲜美解腻，毫无疑问获得了大家的喜爱。

    其中又以火龙尤为喜爱辣子鸡丁，龙炽等吃得开心了甚至忍不住仰头喷个火。

    而酸菜鱼则是更得大众喜爱，鲜美肥嫩的鱼rou满足了rou食者的口腹之欲，酸辣的鱼汤则开胃又解腻，一向号称喜食清淡的海妖族也为此背叛了信仰，蓝婉带着几个孩子吃得超开心。

    值得一提的是，酸菜鱼所用的红辣椒，其实最好的选择是泡红辣椒，不过在缺乏食材的情况下，新鲜的红辣椒代替也无不可，只是会增了辣味儿减了鲜味。

    加上龙傲天等做的蒜蓉茄子、手撕包菜、萝卜炖排骨、虎皮青椒、黄瓜rou片汤等七八个汤菜，大家都吃了个尽兴。

    “果然，每天最开心的就是正午吃饭了。”龙飏倚靠在岩石