穿书后我开了个小饭馆 第19节 (第6/8页)

   比如苏依依需要熟到恰到好处的芒果，那他必会每次都挑选一遍再送过来，他家客人多，需求也不一样，有人需要生一点的，有人需要熟一点的，他这样做正好不但把自家水果都消耗掉，基本没有什么损耗，还留住了客人。

    “苏老板你放心，你的需求我都记着呢，我今天正好有空可以多待点时间，你先试试这个青柠，我看看你还有什么要求，下次我给你挑好送过来。”李老板想促成这笔生意，正好下午也没啥事，所以就想等着苏依依把青柠汁做出来，敲定这个事情。

    “嗯，好，李老板你稍坐一会，我这就去做，正好你在也一起尝尝。”苏依依把一袋子青柠都提到了厨房，开始准备试做。

    苏依依将青柠用盐搓洗一遍表皮，然后再用清水清洗干净，这青柠非常新鲜，拿在手上便能闻到清香，个个都很饱满，表皮光滑透亮，一看就是上好的品种。

    就是不知道味道怎么样，苏依依将青柠一个一个切开，细心地将里面的籽去除得干干净净，若是籽除不干净，会有涩味和苦味，很影响口感。

    青柠与黄柠的区别在于，口感酸但不苦，汁水丰富并且有淡淡的香气，所以一般青柠适合用来榨汁。

    将切好清除了籽的青柠放入榨汁机中加满矿泉水水，调到果汁模式榨八秒钟时间，时间不能超过否则会涩。

    榨好的青柠汁用滤网进行过滤，在大玻璃壶中再加入几颗切好去籽的青柠、蜂蜜和几片薄荷叶，接着把准备好的冰块加进去，再把过滤好的青柠汁倒进去，这样一壶清爽酸甜的青柠汁便做好了。

    苏依依将一壶青柠汁拿了出来，在水果摊老板面前坐下，拿了两个