我在古代靠种植药材发财致富 第89节 (第8/8页)


    这个调料不能耗费太多的油水，不然成本就要更?加的高了，但又要独特一点，李小寒便想到前世便利超市里那些番茄酱、甜辣酱、辣椒酱。没有番茄，纯辣酱没有太大?区别，那就甜辣好了。

    去籽的番椒皮，在微微加热的锅里不断翻炒，炒至干脆，然后放入药石碾里面碾成粉，最后煮面糊，加辣椒粉，加糖霜，搅拌均匀，出来的成品是一团红彤彤的面糊。

    李小寒用筷子?沾了一点试味，微甜微辣，面糊中和了辣椒的呛人之气，使?得这个甜辣酱柔和了许多。

    李小寒点点头，虽然不知道受众最终反馈怎么样，但是这个柔和甜辣，的确跟现?在番椒那种霸道呛人的辣区别开了。

    “荷花，你试试味道。”李小寒又跟李荷花说道。

    李荷花也学着李小寒的样子?拿筷子?沾了一点，放入口中尝味。

    “这个味道，好特别啊。我喜欢。”李荷花眼睛微亮说道，以往番椒做菜，总是极其霸道，如?今这个，居然可以又甜又辣，十分柔和，不知道怎么形容，反正很特别，她很喜欢。

    看见?李荷花这么反应，李小寒便放下三分心，左右翻看，厨房里还有中午做的的粗面馒头，李小寒掰开一个馒头，各沾了一点甜辣酱，拿出去给赵氏婆媳几人尝了一尝。

    “好吃，这个挺好吃的。”赵氏三人说道，她们家菜园子?种了十几颗番椒，平日里也喜欢吃些辣芦菔干、炒番椒菜什么的，不过赵氏等人觉得，这跟平日吃番椒的感觉不一样。

    赵氏三人的反馈，又给李小寒一些增加了一些信心。