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分卷阅读98 (第1/4页)
赵香云上次吃这东西,还是在家当姑娘的时候呢,大虾勉强能凭借多年做菜经验弄一弄, 鱿鱼是真的不会做了。 王秀琴炖菜还行,不会炒菜。吴莉这个做大嫂的人不错,但有一说一, 她做菜是真难吃。李福蓉更是没人敢指望了。 小姑姑站出来了! 她平时什么杂书都爱看,在某本杂志上还真的看过鱿鱼的做法。平时在家里也帮忙做过点饭菜什么的,只是过年时候的大菜没做过罢了。 妙妙和丹丹都跑去围观,看着小姑姑露胳膊挽袖子的,颇有点大厨的风范。 她把鱿鱼洗干净切成大片,鱿鱼须也一点点洗干净。大片改刀成菱形的网格,鱿鱼须稍微改几刀,青椒胡萝卜也都切成菱形片。 加蒜末辣椒酱爆香,鱿鱼片刚下锅就卷成了一个卷!妙妙和丹丹都惊奇地在旁边看着,小姑姑这心才落在地上。 最后年夜饭桌上,苗玥第一次做的菜,大家还都挺捧场的。 “这个好吃,鲜灵!” 妙妙喜欢吃鱿鱼爪,又有咬头又好吃。 当然,奶奶做的猪rou也超级好吃。 这超过了三百斤的黑毛猪,真的像是孙老大说的一样,什么佐料不加、下水一烀就香出几里地去。 把大肘子、排骨、猪蹄和几块五花rou都烀上,赵香云还做了个拿手的炖rou。五花rou切成小块之后,锅里头一点油都不加,光加水和盐,一点点儿地把肥rou里头的油都炖出来,最后再加点酱油和冰糖提鲜上色。 饶是过年满桌子鸡鸭鱼rou,这原汁原味的炖rou也香得叫人停不下筷子。妙妙的小嘴使劲儿一吸溜,整块连肥带瘦的猪rou就都进肚子
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