第121章 一消而散 (第2/5页)

做好了。

    接下来，李婉清开始做西红柿鸡蛋汤。

    西红柿鸡蛋汤的做法就特别简单了。

    李婉清先将三个西红柿洗净，在西红柿上切十字，但不要将根部切开。

    将切出十字花的西红柿放入盆中，在上面淋开水，去皮。

    去皮后，将西红柿切成丁备用，这样的目的是，在翻炒的时候，西红柿更容易炒烂。

    在碗中打几个个鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀备用。

    最后，再准备一点香菜段和葱姜蒜片备用。

    西红柿鸡蛋汤的食材就准备完毕。

    起锅烧油，下入葱姜蒜片，爆炒出香味。

    将准备好的西红柿丁倒入锅中翻炒，直至炒出西红柿汁。

    再向锅中添加适量酱油，这样不仅可以增加汤汁的颜色，更加提升了烫的鲜美味道。

    将热水倒入锅中。

    用中火煮上两分钟左右，再加入适量的盐、胡椒粉和鸡精开始调味。

    这个时代还没有胡椒粉，李婉清就进入公寓，取出适量的胡椒粉加入锅中。

    锅开之后，将提前准备好的鸡蛋液倒入锅中。

    最后，勾芡，再淋上香油，撒上香菜即可。

    这样一道西红柿鸡蛋汤就做好了。

    李婉清将所有吃食都准备好了，就到外面叫来厨娘，帮忙上菜。

    钟涛等人的肚子也是饿的咕咕叫，期待着李婉清准备的饭食。

    厨娘们端走了给钟涛等人准备的饭食后，也跟着一起去吃饭了。