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第126章 闺中密友 (第2/4页)
还没有解锁,并不能使用。 李婉清搅拌的手都酸了,又坚持了一下,终于得到自己想要的样子了。 再将准备好的蛋黄加入其中,继续搅拌均匀备用。 接着,将平底锅刷上一层黄油,小火,将搅拌好的蛋糊倒入平底锅中,再将蛋糊抹平。 随后,盖上锅盖,小火五分钟。 五分钟后,将其折叠起来,空气舒芙蕾就做好了。 非常简单! 李婉清重复以上动作,做了六个空气舒芙蕾。 然后开始做德氏布丁塔。 德氏布丁塔的食材是糖粉、鸡蛋、面粉和牛奶。 李婉清拿出一个空碗,在空碗中放入软化的黄油和糖粉拌匀,直至打发。 此时,李婉清又特别想念电动打蛋器了。 李婉清甩了甩已经发酸的手,继续制作。 在碗中分次放入鸡蛋液,不停的搅拌均匀。 面粉用细筛网过滤后,加入碗中,用手将其爪拌均匀,再将其揉成面团状备用。 李婉清意念进入公寓,将家中纸杯拿出来一些。 取出适量面团,沿着一个杯壁按压。 这样德氏布丁塔的外皮就准备好了。 接下来,李婉清又开始制作里面的塔液。 碗中倒入鸡蛋、奶粉、适量黄油和适量白砂糖搅拌均匀。 搅拌均匀后,过筛一次,然后将塔液倒入做好的外皮中。 然后将所有的纸杯摆放在烤盘上,将烤盘放入烤箱中。 烤箱调制一百七十五度左右温度,烘烤二十五分钟。 这样,德氏布丁塔就做好了。 最后,李婉清开始制作曲奇饼干。
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