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第263章 (第2/3页)
身子。 将鲢鱼身子剁成块儿,下锅先小火烧油炸一下。 然后将多余的油舀出来,剩下一点,爆炒姜片大葱,炒出香味后,加入一点酱油,再加一勺三娘特制的辣椒酱,这个不算很辣,但是颜色好看。黄酒多加一点。 再加入食盐和水。然后把鱼rou和豆腐一起放进去。 小火慢慢炖着。 三娘又抽空做了几个素菜,又做了小炒rou之类的。 昨晚醒的面揉了,做了几个芝麻烧饼。 此时炖的鱼就差不多了,火越来越小,三娘叫外头预备好小炉子,就用小铁锅,将那炖好的鱼块和豆腐盛出来一小锅,大锅里还有。 一会就下面烧着木炭这么吃,冬天也不容易冷了。 鱼头也可以了,大盘子里铺上葱段和姜片,然后把鱼头放进去,上头铺上一层青红剁椒。 大锅水开了之后,把鱼头放进去蒸个十分钟。 等时间到了拿出来之后,撒上一些葱花,再把方才炸鱼块儿的油滚开,淋在鱼头上,这剁椒鱼头就好了。 长生来端出去,赵公明闻着就笑:也不枉我跑来吃这一顿,果然好味道啊! 三娘笑了笑,将那芝麻饼拿出来。 赵公明就笑:哎,就爱这个。你说天上不许见烟火气,就光吃果子怎么过啊。 不愧是从下面飞升的神仙,难怪了。 隔个几百年就想下来走走。所以他们五路财神时不时就要投胎体验一下的。 姚重刚才回去了,三娘就叫黄猫去叫他过来。 黄猫反正喵喵喵,用尾巴抽着孩子过来了。 三娘给拿了半个芝麻饼,又夹了小炒rou什么的,夹了一块鱼头上的rou,没刺儿。 叫小孩子抱着板凳吃。
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