第221章 (第4/4页)

还觉得情况没有坏到一定程度。

    胡大娘做菜，张大帮忙。

    三娘亲自做面。

    面就做个手擀面，不过汤要认真做。

    切了一块五花rou，切成大小差不多的片。

    切一块姜，再切丝。

    大蒜对半切开，辣椒切丝。

    土豆去皮，切成条，不能太细看，要比手指粗。

    先在锅里加一点油不需要多，因为五花rou本身也出油。

    爆炒rou片，炒出油之后加入姜丝和辣椒，再加入花椒末，爆炒出香味来。

    再加入蒜瓣，还有葱白。加上食盐。

    略炒一会，把土豆放进去一起炒一下，然后加水煮。

    另一头，三娘又切了一块rou，这回要把五花rou切成丁。

    混着咸菜丁，胡萝卜丁，还有香菇丁一起爆炒。

    加上一些甜面酱，做成rou臊子。

    面用擀面杖，擀成很大的薄片，撒上玉米面。之所以撒玉米面是因为它颗粒更粗，免得粘在一起。

    卷起来之后，切成细细的面条，抖开之后放入清水煮沸的锅里。

    预备了十几个粗瓷碗。

    碗底还洒了葱花和一些蒜末。芫荽叶子就不加进去了，单独拿去。

    lt;a href= title=菜汪汪 target=_blankgt;菜汪汪