第33节 (第6/6页)

  祝丽丽依旧坐在前台剪辑短视频，刘伯已经在大厅躺椅里睡着了。

    “掌门，你出门前说不回来吃饭了，就没给你留菜。”祝丽丽有些不好意思的轻声说道。

    姜停云笑着摆了摆手，并不在意，将曹芝芝给他们介绍认识了，就进了厨房。

    “你先坐着休息会，我做点东西吃。”

    夏天时候，姜停云在山上摘了不少小番柿，邻省方言叫毛辣果，这东西酸味极大。

    她将小番柿加上红辣椒充分破壁打碎，又加入泡菜盐调味。

    淋上高度白酒后装坛发酵了一个多月，就成了现在这坛酸酸辣辣的红酸汤。

    这红酸汤邻省吃的更多，本地也有不少人喜爱，可以用来做酸汤鱼或者酸汤米粉。

    今天时间紧，刚好可以拿出来做个方便快捷的酸汤米粉。

    她取了点猪rou切成细末，又捡了几个番茄洗净切丁。

    锅里用猪油爆香了姜蒜后，将那rou沫翻炒变色，然后倒入切好的番茄丁。

    随着火焰慢慢升温，番茄充分渗出汁水，姜停云又添了一些热水，挖了两勺灵魂红酸汤进去。

    微微水滚，姜停云倒入泡好的米粉，等那米粉充分吸饱红酸的汤汁，她飞速的进行调味。

    最后关火撒上韭菜段点缀，这看着卖相平平实际酸辣鲜香的红酸汤rou沫米粉就做好了。

    有些人还会再滴上木姜子油，不过姜停云舌头敏感，不爱那个味道，因此也没有加。

    “芝芝啊，来吃饭了。”

    姜停云盛了两大碗酸汤米粉走出厨房，转了转头却没见到人影。

    “人呢？”

    却见后门大开着，她走出去一看，曹芝芝正在那里推磨。