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第263章 师弟,还是你狠! (第2/6页)
意不好,未必是风水的原因。” 张岳开口。 “哦?那是什么?” 钱老板连忙问道。 张岳之前对于美食的言论,倒是让他不敢小瞧了张岳,连忙请教。 “有三点。第一,这里是古九州,所以,接受咱们烹饪菜品的,要比接受法餐的多,你做法餐就是从一大批顾客之中,遴选出一小部分。 当然。 如果你法餐的服务和菜品很棒,那么,还是会有一些生意的。 但是……很遗憾。 你都没有做到,也就是我所要说的第二点和第三点。第二,服务!法餐的确算是这个时代的时尚,很多有身份的人喜欢追个新鲜,吃个热闹,但我看了一下你的菜单,用的都是外语。 接待说的也是外语。 可是…… 钱老板,你觉得来吃饭的,有多少会真的懂外语?那些追潮流的来吃,吃的是一个地位,是彰显自己的品味。 但是……绝对没有人愿意给自己找不痛快,让自己在朋友面前出丑、尴尬。这种情况一旦出现,谁还会来第二次? 这一点,镇子上的咖啡厅,做的可比你们好多了,人家的招待说的都是大家听得懂的,顾客不会难看。 最后,第三点。就是菜品了,如果你服务做好了,还能招揽住那些喜欢潮流的食客,但可惜,你没有做到。就算是现在改,怕是也没用了。 菜品好的话,那些真正懂法餐的,肯定是忠实的食客,但,可惜……我尝了一下,味道真的很一般。 虽然还行,但,也就那样,没有什么出奇的。 所以。 综上三点,钱老
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