第126章 (第3/4页)

冰糖葫芦虽然太费糖，但是她可以做点山楂糕、山楂条啊，只需要加一点点糖，保留山楂特有的酸味和开胃效果就行了。

    沐晟有些不解，“酸楂需要这么多吗？”

    云汐：“……先摘回去再说，我想想怎么做。反正是能吃的。”

    系统打趣她：“宿主，你弄这么多酸的，他说不定以为你怀孕了呢。”

    云汐：“闭麦。”

    在她原来的世界，山楂可食这一点，很早就被发现了。但是，在很长一段时间里，山楂都没有被算为一种正经果子，主要是因为它的味道也不太正经，太酸了，所以被称为酸楂，也叫朹（qiu），还叫猴楂、鼠楂，因为猴子和老鼠喜欢吃。

    晋代郭义恭所著博物学书籍《广志》中提到了山楂：“木易长，多种之为薪，又以肥田。”《齐民要术》也引用了这个说法，并没有说怎么吃酸楂的事。

    一直到唐代，山楂才开始比较常见，柳宗元写“俚儿供苦笋，伧父馈酸楂”，可见山楂的地位和苦笋差不多，只是一种乡土特产，比起真正的水果还差得远。

    明代李时珍发现了山楂的药用价值，推动了山楂的普及和流行，到了清朝，山楂才正式成为一种果品，山楂所制的各种小食也成了著名的京味儿食品。

    和山楂相比，柿子就好多了，《齐民要术》中已经有了制作柿饼的详细方法：