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分卷阅读109 (第3/4页)
去,宁淮打开系统,在商城上买了十斤葡萄、十斤荔枝,又找出厨房中的冰糖,等下午葡萄和荔枝到货时,就快速吃完午饭去泡酒。 宁淮直接购置熟透的葡萄,这种葡萄容易发酵,而且在系统商城的品质保证下,葡萄熟的也不过分,每一颗都十分饱满,表面更不会有残留的农药。 剔除烂葡萄后,一颗颗洗净,晾干。 所用的酒坛是酒窖中的陶瓷罐子,一层葡萄一层糖,最后将酒坛子密封,用长年封存酒坛的泥,加水后糊住封口。装满两个五升的小酒坛,剩下的就可以吃掉。 葡萄酒发酵时间段,根据气温在一个月左右,等发酵完,启封捞出葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。 荔枝酒寻常人家中的酿制方法也十分简单,荔枝剥皮,一层荔枝,一层白糖,放进酒瓶中至七分满,倒入白酒,然后封紧瓶口,静置三个月。 荔枝酒中,荔枝中的核宁淮没有去掉,剥了皮的白嫩荔枝rou在酒水中沉浮,因为有核,没有全部飘在顶部,而是均匀的浮在各处。荔枝酒密封完毕,之前为了好看,宁淮用了一个陶瓷坛,一个玻璃罐。 玻璃罐中通透的酒液和外面没有用上的拥有暗红色表皮的荔枝形成鲜明对比,让这一罐子还没完成的荔枝酒好似荔枝罐头。宁淮没忍住,摸起旁边那个荔枝三两下剥了壳喂进了自己的嘴。 剩下的葡萄和荔枝不多,也不能乱送出去,宁淮拿了个果盘,将剩下的收拢来。收拾了厨房,又将四坛酒搬到地窖中,宁淮才回到自己的后院中,拿出小桌子摆上,关好推拉门,吃着果子上网。 ——昆仑站论坛#内部员工版块#日常闲聊—— 》》
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