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分卷阅读149 (第3/4页)
晚怎么把它煮了,清蒸螃蟹味道铁定一流。”说着说着,他就吸溜起了口水。 梁挺手中这只帝王蟹约宽25厘米左右,腿部长约1米,看起来足有七八公斤。光是这么一只帝王蟹,就占了一个箱子的位置。帝王蟹一共送来了两只,大概是苏执安排的,一只给客人,一只则是特意留给他们自己食用。 “你把另外一只放好吧,晚上在弄。”唐蔺吩咐道。 梁挺点点头,赶紧就把自己今晚的食粮存放好。 箱子都拆开来看了一下,唐蔺心里大概有数了。让梁挺各收拾了一些出来,他就准备开始大干一场。 那只七八公斤的帝王蟹唐蔺直接就拿来清蒸,并未做过多的变化。这些海鲜都是一大早新鲜送来的,按苏执说的,都是凌晨时,他们雇佣下的渔船今儿个新鲜打捞上来的,还热乎得很呢。光是清蒸,这帝王蟹已经十分够味儿了。 然后唐蔺又用蛏子做了道辣炒蛏子,做这道菜主要是煸炒的过程。第一次得加入黄油煸炒一会,第二次则是加入葱花,当两次煸炒好后,加入剁椒就可以直接出炉。 做完蛏子,唐蔺让梁挺把那小箱子的海虹拿来。海虹还有一个名字,叫贻贝,这玩意儿富含大量蛋白质,十分有营养。唐蔺特意让梁挺多留出了一些,打算今晚让唐老爷子等人多尝尝。 海虹唐蔺打算水煮,也不需要加太多的调料,水煮还能保留他最原始的味道。接着唐蔺和梁挺又做了一道花甲,一道基围虾,还有扇贝和梭子蟹。一道一道的菜被摆上桌,这么一看,简直就是海鲜盛宴。 唐蔺解下围裙的时候,这周的第一位客人刚好到了。 梁挺
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