六零之囤货强手 第140节 (第4/5页)

也不乐意去，于是日日都在家里琢磨做吃的。

    做豆腐她很熟, 楚沁只用了半天的时间就做好整整五板豆腐。

    给楚婶儿半板，剩下的她都自己留着。

    其中两板不动，平时不管是煎来吃还是煮汤吃都很不错。

    半板拿去发酵, 发酵完了制作豆腐乳。她去年做的豆腐乳分给了杨大姨小半罐, 剩余的都她自己吃完。

    楚沁时不时会煮地瓜粥南瓜粥, 配豆腐乳特别好下饭。

    还剩两板, 一板半拿去炸成豆泡了，她下午的时候就拿去做豆腐酿。

    最后的半板则放在户外，让零下几度的温度把豆腐里的水分给冻住。等再拿回室内结冻时，豆腐就变成冻豆腐。

    这种豆腐用来煮汤很吸汁，特别是用来煮酸辣鱼头汤，她很喜欢。

    不过这回做的冻豆腐她不准备用来煮酸辣鱼头汤了，楚沁想拿来涮火锅。

    菜谱里有种吃法，叫涮锅子。

    她家里有鸡rou有羊rou，就是熏rou也有，今年除夕就试试涮锅吧。

    正好楚沁也不愿意忙活一整天，做那么一桌子的菜，往后几日还天天吃剩菜。

    时间渐过，中午时她就煮了份南瓜粥。

    南瓜干放不长久，楚沁不能眼睁睁看着它变质，于是这段日子疯狂吃南瓜粥。

    小白现在看到楚沁去橱柜里拿南瓜片就想跑，楚沁两驱的跑不过它四驱的，只能憋着气把食堂打的饭给小白，她自己则吃南瓜粥。

    其实冬日里食堂的饭也一般，同样是粥，但人家是地瓜粥。

    新鲜的地瓜切去煮的，怎么的也比她这南瓜干煮的来得好吃。

    下午，开始制作豆腐酿的馅料。