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第238章 阮汐汐:饭饭,饿饿,吃吃 (第2/4页)
就动了起来。 他身为大厨,第一时间弄的就是叫花鸡。 因为叫花鸡所需要用的时间太久,所以顾南兴便先选择做这道菜。 这样等这道菜熟的时候,其他菜也能迅速完成。 他先用自己秘制的调料,用刷子在鸡身上全都刷了一遍,确保调料的味道渗入鸡身之后,又腌制了一段时间,然后再用黄油荷叶将鸡rou包裹在一起。 缠得紧紧的,确保汤汁不会露出之后,再用黄泥将整只鸡涂满。 涂满之后便放入柴火堆,等香气渗出,差不多就能吃了。 解决完叫花鸡后,顾南兴又开始了他的刀功。 他钓的那条三斤多的黑鱼已经被阮飞云清洗干净了。 阮飞云之前可不会杀鱼,经过那次顾南兴的调教,虽然不至于说大有长进,但是至少知道怎么去鱼鳞,怎么掏肠子了。 虽然这鱼洗得依旧糟心,但是顾南兴不是用的整条,是要片鱼rou,所以外观丑了点,那也无所谓。 他手起刀落,一片片晶莹剔透,大小相同厚薄适中的鱼片便出现在了案板上。 那菜刀都挥出了残影,不管见过多少次,阮汐汐还是觉得惊叹无比。 会做菜的厨子可真厉害。 她忍不住在一旁鼓起了掌,然后屁颠颠地去给顾南兴拿了一个大盘子。 她虽然不会做酸菜鱼,但是知道鱼rou要用淀粉混在一起搅拌一下,确保鱼rou下锅煮的时候不会散掉,也能保证它更加鲜嫩,然后再加入特制的调料去腥。 顾南兴冲阮汐汐笑了笑,在盘子里打入了个鸡蛋
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