汴京小厨的美食日常_第107章 首页

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   第107章 (第2/3页)

一处,一动不动。

    灵儿想了想,只当他又犯了小性子,大咧咧碰碰他的肩膀道:“翊哥儿那次做了好吃的不是第一个想着你?快去吧,说是一种叫‘鲜奶泡芙’的甜点,我从未听过,你一会多吃点啊,替我尝尝。”

    灵儿走后,唐九还在看着那处不动。

    ......

    唐锦翊手把手教楚青做了个油纸裱花袋,但为了节省材料,只做了一个。

    等会儿学徒们做的时候可以拿着他刚才做的那个一起用。

    裱花袋做好之后,唐锦翊又教他用平铲挖了一大块奶油进去。

    “像我这样。”

    让楚青把泡芙底端戳了小口,拿着泡芙面对大家,唐锦翊托着奶油裱花袋,将裱花袋的尖部斜插入泡芙的小口之中。

    “拿好不要动哦。”

    唐锦翊说完,手中慢慢用力。

    离得近的可以看到,奶油正一点点被挤入泡芙当中。

    “师傅,这泡芙皮子里面竟然是空的么?”

    “对。”

    唐锦翊边说边挤,“这种用蛋和油调制的面糊,受热后中间会膨胀。里面的部分形成一个空堂,需要我们把奶油挤入填充。”

    话说完,奶油也都挤好了。

    整个泡芙撑得满满当当,奶白色在插孔处露出一点,好看又好闻,拿在手中也有了一定的分量。

    楚青拉拉唐锦翊的袖子,“师傅师傅,好好闻啊,我可以尝一口么?”

    在他手中,那只小小的泡芙正散发着浓郁的奶香。

    他一刻都忍不住了。

    唐锦翊一笑,楚青便知自己得了某些特许,轻轻张开小嘴,将那块留在外面的奶油舔进口中.....

    其他人眼巴巴地看着他,等待反馈,只有远丰看到了面无表情走过来的唐
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