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美食小当家 第600节 (第6/6页)
很大,所以打分的时候以银鳕鱼为主。” 阿道夫也是没办法了,本来这样的话是不应该从他这样的人嘴里说出来的,这会给人一种命令的感觉。 评审员们一般情况下是不会听取这样的“命令”,因为每个评审员都是独立的,而且是依据米其林的标准有着自己独立的判断。 所以阿道夫只能是打个擦边球,“善意”地提醒一下大家要以大局为重,这样的做法显得也是很无奈。 里昂也知道阿道夫的为难之处,目前的评审进行到了这个阶段,已经是骑虎难下了,如果不能获得一个满意的结果,那后果自己跟阿道夫都承担不起。 “明白,我这就侧面地去提醒一下他们。” 里昂也知道这话不能直接由阿道夫来告诉大家,而自己是最好的“传话筒”,希望大家能够明白大局为重的重要性吧。 很快,大家都收到了这个信息,心中或多或少都明白这样做的原因。 对于一道菜品来说,评判的标准是有侧重点的,如果银鳕鱼真的是做得非常完美的话,那么椒麻汁儿的小瑕疵是完全可以忽略的。 这样的做法并没有违背评审标准,所以大家心里虽然有些不满被下了“命令”,但是也默然地接受了。 最大的原因还是因为这套餐实在是太好吃了,如果换做是平时的话,评审员们才不会买阿道夫的帐,就算是最大的boss来了也不会给面子的。 长期的评审优势和话语权给了评审员们傲气的自信,而且标准上面规定了评审员们的独立性,是不受到任何人为干扰的。 所以在看到大家都默默接受了自己的“建议”之后,阿道夫才暗暗地松了一口气,并将注意力转移到了面前的这鳕鱼上来。 香!
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