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美食小当家 第681节 (第6/7页)
解不了,更是学不会。 但是看楚云风的那激动的模样,似乎对于这个并不担心,这就让冯师傅感到极度的不解了? 这到底是怎么回事? 将这些杂念抛开之后,冯师傅也跟着说道:“我就做一道荷包鱿鱼吧,这道菜估计现在也就我会做了,有什么不懂的可以随时问我。” 荷包鱿鱼? 楚云风发现自己从未听说过这道菜,很明显这是一道传统川菜,而且是属于那种极小众的,但是越是这种小众的菜式越是不能够轻视。 因为在传统川菜里面,这样的菜式往往意味着它的做法很复杂,对于厨艺的要求极高,所以才会失传到无人能做,无人愿意去做的地步。 好东西啊! 楚云风很想拉着冯师傅的手多握上几下,诚心地感谢他,感谢他八辈祖宗…… 传统川菜今天的没落让很多菜式都消散了,这能找回一道算一道啊,也只能是通过冯师傅这样有底蕴的厨师身上才能学到了。 所有人都没想到,楚云风会对冯师傅那边更加感兴趣,只见他用最高的分贝回应了之后,马上“跳”了过去,专注地查看这道菜所需要的食材。 这一下可就让其他大师傅心中怨念更浓了,这明显是楚云风表态自己对本菜系声援的一个强有力的回应。 说明俺在这里还是有靠山滴,你们虽然换着法子来为难我,但是我至少还是有个港湾可以依靠滴嘛。 其实大师傅们是误会楚云风了,相较于其它的菜式,楚云风确实是更加看重川菜的传统菜式,因为这确实是太稀有了。
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