美食小当家 第253节 (第3/7页)

的，其它的添加剂更是不会使用的，请大家放心。”

    “嗯，楚老板的手艺真的是不错，确实没有吃出味精和鸡精的味道，那麻痹味觉的口感确实是没有。”

    水总很确定地说道，之前吃过的每道菜全部都是食材的本味，而且楚老板将它们的本身香味提升到了极致，如果是用了味精和鸡精的话，那种食材本身的味道就会淡了很多。

    吃完了水饺之后，众人都夹了一片鱼肚放进了自己的碗中，仔细地观察起来。

    开玩笑，这么贵的东西，谁会一下就将它给吃进肚子里，那还不得好好地看一下到底是个什么样子的。

    “说实话啊，我除了看出来它是鱼肚之外，其它的什么都看不出来。”何总爱说老实话，这不懂就是不懂，包括这道菜的做法也是有些看不懂的。

    “服务员，你给何总讲讲这道菜是怎么做的，让他学习学习。”蒋总其实也没看出个什么名堂出来，除了发现这鱼肚很白，胶质很厚之外，其它的估计跟何总是一样的。

    “这道菜是先把鱼肚进行炸制，等它膨胀了之后再用热水进行泡发，泡发好了之后再切成小片。

    最后加上宣威火腿和玉兰片烧制而成，高汤是楚老板特制的，经过了7个小时以上的熬制而成。

    菠饺里面的rou馅是康定高原的黑猪rou，饺子裹上一层鱼肚的香味之后，味道会更加的浓郁。”

    赵琪琪波澜不惊地说出了这道菜的做法，有如春风和煦之感，但是众人却听出了其中的不简单。

    上百万的食材，要是换