美食小当家_美食小当家 第257节 首页

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   美食小当家 第257节 (第6/6页)

有80%的菜式没有听说过,不过这还不是最大的问题。

    这些菜式自己认真地一道一道地看过了,从菜名上便可以分辨得出来,大部分菜式都是不辣的,这才是重点。

    正宗的川菜不辣?

    不辣的菜能叫做川菜吗?

    你到全国各地随便抓个人来问问,川菜辣不辣?

    得到的答案肯定是一致的,那就是川菜一定是辣的,所以你现在告诉大家川菜其实是以不辣的为主,大家怎么可能会认可,怎么可能会接受呢?

    “好的,那我就先说说火锅吧!”楚云风并没有一开始就跟大家“讲道理”,预先取之,必先予之,咱们有的是时间,先跟大家交流一些感兴趣的话题才是。

    火锅?

    现在哪座城市没有?

    这便是大家都感兴趣的话题了!

    “在我们川渝地区,最有名的便是火锅了吧?

    都说川西地区的人能吃辣,这火锅便是最大的佐证,特别是冬天的时间,大家吃上一锅热辣无比的火锅,身体都会非常暖和的。

    而这火锅,便也是这川西地区的最大特色对不对,现在只要一说起火锅,那么大家第一印象就能想到蓉城和渝城对不对?”

    楚云风从火锅为话题,将时间拉回到了它的起源,从东汉开始讲起,然后到了唐朝,引申了白居易的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”

    其中穿插了一些川菜的起源和发展,最后来到了清朝和近代。

    楚云风的讲解有理有据,而且言辞之中的渲染非常鼓动人心,一开始有些人还不相信,立刻去搜索引擎查询了一番之后,所有人都傻眼了。

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