关于猪rou的探讨 (第2/2页)

羊、250头猪的人家，其财富足以媲美千户侯。

    人们一般不杀牛马，而羊，也主要是吃它的nai、用它的毛，所以用来致富的，主要还是猪。而普通老百姓买不起rou，如果没有贵族吃猪rou，又哪来那么多实实在在的财富？

    由此可见，汉朝以前，汉人、贵族根本就不排斥猪rou。

    只是猪比较难养，所以在禁止杀牛的前提下，rou食以羊rou为主。从五胡乱华开始的漫长时期之内，天下由“胡人”做主，他们的主要的rou食是比较好养的羊，猪rou虽然没有退出历史舞台，但是“羊者是陆产之最”，难养的猪和羊比起来，食用范围无疑要逊色得多。

    所以“猪rou是贱rou”的观念，主要是在养殖能力低下影响下，逐渐演化出来的一种社会风气；这是一个长期的过程，动不动就斥责猪rou为“贱rou”说法、写法，不太可取。

    至于猪rou在什么时候成为“贱rou”、“贱rou”的观念什么时候盛行于天下的？个人比较倾向于盛唐之后，因为盛唐之前，社会风气十分开明，没有那么多讲究。

    当然了，名门望族或许长期鄙视猪rou，以示自向的不凡和高贵，但盛唐以前，应该不是社会的主流意识。

    ———个人观点，不当处，勿喷！碧海思云的大隋主沉浮