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分卷阅读81 (第3/4页)
穆冉在锅里加上油,把筒骨放进油中炒一下,炒过的筒骨会变得油滋滋的,骨头和rou中的猪油会出来,不喜欢吃的人会觉得油腻,碰都不碰,爱吃这口的人却知道,一口咬下去,满口油和rou混合在一起的感觉,那才叫踏实! 简单炒过之后的筒骨会变得非常香,这时候,穆冉再把筒骨盛出来,放入电饭煲烧好的热水中煮,煮好之后的汤底就用来做火锅汤底。 而有些人跟穆冉的做法一样,做出来的筒骨却带着腥味和膻味,这是因为他们买的筒骨不好,只有体重重的的老母猪身上的筒骨才好吃,猪如果太瘦小,骨头是不好吃的,这样的骨头,就算天王老子来烧,也摆脱不了那膻味。 就这样,火锅底料做好了,在等待烧开和洗菜的过程中,穆冉把穆冉把目光落在老奶奶送给两个孩子的排骨上。 “穆冉,汤底做好了?” “嗯!”穆冉笑说。 “好快!我们两个人洗菜都没洗好呢。” “没事,你们慢慢来,我还有一个菜。” 穆冉说着,拿出排骨,按照和刚才筒骨一样的方法,处理干净,之后,穆冉捞出烫好的排骨,放在盘子中备用。 【我很好奇,主播要做什么菜?】 “穆冉,你打算做什么?” 闻言,穆冉回答道:“椒盐排骨!” 【咦?主播回答我了?我被主播翻牌子了!】 【楼上的,人家主播是回答舒心呢。】 穆冉听着直播器内的对话,笑笑没有说话,她看着桌子
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