第121章 一消而散 (第3/5页)

    厨房里又剩下李婉清一个人，她要开始给钟爱准备卤rou饭和阳春面。

    卤rou饭需要的食材有香菇、五花rou、洋葱。

    先把香菇洗净切丁备用。

    再切下一块五花rou冷水下锅，并放入姜片和葱段，开锅后煮十分钟，将五花rou捞出，用温水洗净一下。

    再将五花rou切成小块备用。

    因为是给钟爱吃的，李婉清特意将五花rou块切的更小一些，钟爱吃的时候，微微张嘴就能将五花rou送入口中，不会影响她的形象。

    洋葱切成丁。

    起锅烧油，油要相对放的多一些。

    将洋葱丁倒入锅中，小火炸洋葱丁，在炸的过程中，要轻轻的推动洋葱丁，直至洋葱丁变得焦黄，变酥即可捞出控油备用。

    再将锅中油舀出一部分，把刚才切好的五花rou块倒入锅中翻炒。

    要将五花rou中的一部分油炒出，这样的五花rou吃的时候不会油腻。

    翻炒几下后，加入准备好的葱花和姜末，继续翻炒。

    李婉清又到公寓里取出两片香叶和八角放入锅中。

    再将准备好的香菇丁放入锅中翻炒。

    翻炒片刻后，加入适量生抽、老抽和黄酒。

    因为这个时代没有十三香和白胡椒粉，李婉清意念又进入公寓，取出这两种调料，放入锅中。

    多翻炒一会之后，将入开水，开水要淹没过rou就可以。

    然后，再加入几块冰糖搅拌一下，盖上锅盖，小火炖上半个小时。

    等待